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Pancakes con un toque diferente

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HENNESSY INFUSED PANCAKES
2 tazas de harina de todo uso
¼ de taza de azúcar granulada
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita. sal
2 huevos, separados
2 tazas de suero de mantequilla
½ taza (4 onzas) de mantequilla salada, derretida y ligeramente enfriada.
½ cucharadita de extracto de vainilla

Batir juntos los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal). Dejar de lado.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo. Agregue el suero de leche y la mantequilla derretida. Mezcle la mezcla de harina en la mezcla de suero de leche.
Batir las claras de huevo unos segundos, y luego revolver en la masa.
Los granos están bien: no mezcle hasta que esté suave.
Dejar reposar la masa durante 5 minutos.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
Añadir un poco de aceite o mantequilla derretida a la prohibición y luego añadir ¼ o ½ taza de cucharadas de preparación sobre el sartén.
Cocinar el panqueque hasta que las burbujas suban hasta la superficie y el estallido, que es cerca de 2 minutos en cada lado. Con cuidado, gire el cocinero.

JARABE DE MANTEQUILLA INFANTIL HENNESSY
1 cucharada de mantequilla
¾ jarabe de arce
1/3 taza de Hennessy

En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio.
Añadir el jarabe de arce. Remueva y cocine unos 2 minutos.
Añadir el Hennessy, y dejar que los sabores cocinar 1 minuto.
Retirar del fuego y servir.

INFUSIÓN CREMA HENNESSY
1 taza de crema batida pesada
1 cucharada Hennessy
1/2 cucharadita vainilla
3 cucharadas azúcar

En un tazón de mezcla, agregue la crema batida, el azúcar
Cuando se formen picos suaves, agregue vainilla y Hennessy.
Batir hasta que se formen picos más rígidos. Servir inmediatamente.

Detalles

Fecha: 2017-08-04
Fuente: Tipsy Bartender.
Montado por: Stefany Garcia
Categoría: Gastronomia y Recetas

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