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Curiosidades de India: la vaca sagrada

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Es habitual verlas recostadas en la carretera o en la calle mientras son esquivadas por un atasco de vehículos, caminando sobre la acera junto al resto de peatones, entre los puestos de un mercado o graciosamente esperando un semáforo. ¡Incluso están protegidas por la ley!

Vagan a sus anchas pese a tener, frecuentemente, dueño. Una paradoja para el ojo extranjero que no entiende cómo en un país donde la pobreza es tan evidente este animal tiene un trato preferencial.

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Detalles

Fecha: 2015-06-23
Fuente: Panipuri Viajes
Montado por: Gabriela Mora
Categoría: Curiosidades

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Es un error bastante extendido creer que la vaca es un animal sagrado, cuando la realidad es que es simplemente respetado. Pero, ¿por qué ocurre esto? ¿Qué tiene este rumiante de especial? No hay una explicación clara y concluyente, sino varias ideas que, como suele ser habitual en un país tan complejo, se entrecruzan.

Quizá la más sencilla de entender sea que la vaca resulta mucho más útil y económicamente rentable viva que muerta, pues además de servir como fuerza motor en los campos de un país eminentemente agrícola, provee de los cinco productos en que se basaba la antigua economía india: leche, mantequilla, yogur, orina y estiércol. Si te lo estás preguntando, la respuesta es sí: en India se siguen usando a diario todos ellos, siendo los tres primeros consumidos como alimentos, la orina aplicada como desinfectante y el estiércol quemado como combustible. Por cierto, una forma habitual de mostrar respeto por el animal consiste en ingerir una cantidad simbólica de los cinco, así que no te asustes si en la puerta de algún templo alguien te ofrece una boñiga o polvo hecho a base de ésta.

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Pero India es India, y procurar entender el país y a su gente sin preguntar a su religión mayoritaria no suele dar buenos resultados. El hinduismo considera a la vaca el ser más elevado, y de hecho es la reencarnación previa a la de los humanos. Simboliza a la Madre Tierra y su abundancia, y por extensión, a la fertilidad. Casi todas las deidades más importantes guardan alguna relación con el animal, y su imagen, siempre en inmaculado blanco, es constante en muchos templos. Cuenta la leyenda que Surabhi, uno de los tantos nombres de la endiosada vaca, fue enviada a la Tierra por el mismo Krishna para alimentar con su néctar a los hijos de la India y establecer una conexión entre ambos mundos.

La libertad de las vacas les hace a veces entrar en tiendas, comerse la comida de los puestecillos o armar divertidos caos circulatorios. No es falta de respeto ahuyentarlas dándoles, con la palma de la mano o una vara, un golpe en el hocico. Y en la aparente pequeña trampa aparecen de nuevo los textos sagrados, apelando a que incluso la venerada vaca mintió testificando a favor de Vishnu y en detrimento de Shiva, y por ello puede ser castigada con el golpecito.

Así, mitología y pragmatismo se unen una vez más dejando satisfechos a hindúes, políticos, gente de a pie e investigadores varios. La vaca no es sagrada, sino muy útil (y, por ello, respetada) por lo que la pregunta que todo el mundo se hace, “¿Por qué no son usadas como alimento?”, tiene una explicación muy sencilla: ¡sacrificarlas equivaldría a matar a la gallina de los huevos de oro!

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