Email: contacto@iptvdigital.com
play
Siguenos:
Estas en: United States - United States

Receta: Masala Chai (Té con Especias hindú)

975_breaking_masala1.jpg

  • vds

 

La Unión India es uno de los países con mayor diversidad cultural dentro de sus propios habitantes. Convergen un crisol de personas, costumbres y aptitudes que se adecuan a su entorno geográfico, reflejándose incluso en sus hábitos alimenticios.

Destacados en el mundo como una de las gastronomías más aromáticas y saludables, la cocina hindú es un gran referente en el uso de especias, para cautivar a más de una persona por múltiples fragancias que un mismo plato puede desprender, sin contar los sabores que se pueden experimentar al saborear.

Incluso dentro del propio país, las recetas más atractivas parten desde el estado de Uttar Pratesh, donde el predominio de la cocina islámica y la influencia hindú permitieron convertir un estilo único para cocinar. Adecuado a sus múltiples creencias sobre el cuerpo sano, hay infinidad de bebidas que buscan ser reconstituyentes para el cuerpo en ciertos momentos del día, como el Masala Chai.

Esta bebida de té con especias, es típico para ingerir después de haber ingerido una cantidad sustanciosa de alimentos, y puede tener infinidad de variantes en el cual cada familia agrega especias que la hacen diferente de otras formas de preparación, como la incorporación de jengibre, pimienta o hinojo. Hoy aprenderás la forma estándar para preparar un nutritivo y relajante Masala Chai. Para ello necesitarás:

975_breaking_masala-2.jpg

Detalles

Fecha: 2017-05-09
Fuente: IP Prensa
Montado por: Emmanuela Guzman
Categoría: Gastronomia y Recetas

Compartir


  • IPTV Donde Quieras Cuando Quieras

Ingredientes:
Para 4 porciones


-Un trozo de canela (preferiblemente en rama)
-4 vainas de cardamomo verde
-2 vainas de cardamomo negro
-6 clavos de olor 
-5 cucharaditas de té verde
-1/2 litro de leche
-Azúcar o miel


Preparación:

1) En una sartén, tostar la canela, las vainas de cardamomo y los clavos de olor, a fuego mediano por dos minutos.

2) Llenar con 1/2 litro de agua una cacerola e incorporar las especias tostadas.

3) Hervir el agua y luego tapar, para dejar cocinando por cinco minutos a fuego lento.

975_breaking_masala3.jpg

4) Agregar las hojas de té, junto a la leche y el endulzante (azúcar o miel). Después llevar a punto de ebullición nuevamente.

5) Retirar del fuego la cacerola, tapándola y dejando reposar el líquido por 5 minutos. Luego se vierte la bebida en un colador (tamiz) y por último servir caliente en tazas o una tetera.

Relacionados

  • 2017-02-22
  • 215

Receta: Cochinillo extremeño en adobo frito

Aquí te dejo otra receta Española que seguro vas a adorar.

  • 2017-05-05
  • 259

Lomo de cerdo adobado y relleno de ciruelas

Las recetas al horno asignan otro nivel de presentación a un emplatado, especialmente en los que sirven carnes rojas o aves. La cocina alemana emplea esta particularidad con una gran variedad de cortes, tanto de vaca como de cerdo; llegando a combinar la textura de la proteína con l

  • 2017-02-12
  • 364

Receta del día: Rollitos Primavera (lumpias) estilo #2 - Con masa de maizena

En días anteriores hablamos sobre el origen de los rollitos primavera, sus diferencias por regiones y una primera variante vietnamita de la cobertura para el relleno. Sin embargo, esta vez nos concentraremos en la versión china de la cubierta; muy sencilla con el cuál podr&aa

  • 2017-03-01
  • 277

Receta del día: Kibbeh Mischwiye

Entre los platos más populares de la cocina árabe se haya el Kibbeh Mischwiye, plato nacional del Líbano, y típico de Siria y Pakistán. Su versión original consta de croquetas de cordero bien aromatizadas, envueltas con harina de trigo burgol; sin embargo

  • 2017-07-27
  • 255

AZALEA FOODS ATENDERÁ CAFETINES DE GOLD´S GYM VENEZUELA

Los usuarios podrán disfrutar de un menú sano y delicioso, con opciones para necesidades específicas, como la intolerancia a la lactosa y celiaquía, entre otras

  • 2017-08-04
  • 299

Pancakes con un toque diferente

¿Quieres saber cuál es la preparación de estos Pancakes especiales?

  • 2017-02-03
  • 272

Receta de poutine

Realiza una deliciosa receta de papas poutine, fácil y rápida.

  • 2017-01-30
  • 316

Receta de bizcocho de taza en 5 minutos

Si tienes ganas de un dulce fácil de hacer y delicioso esta receta ip te va a encantar.

© 2017. IPTV Digital C.A - Developed by: Web Cool Design.